نکات مهم خرید اسید سیتریک

نکات مهم خرید اسید سیتریک

اسید سیتریک یک ماده شیمیایی است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می‌شود و دارای خواص زیادی است. این ماده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و شوینده کاربرد دارد. برای خرید اسید سیتریک، باید به چند نکته توجه کنید:

• نوع اسید سیتریک: اسید سیتریک به دو نوع خشک و آبدار تقسیم می‌شود. نوع اسید سیتریک باید با کاربرد مورد نظر شما مطابقت داشته باشد. برای مثال، اسید سیتریک خشک برای طعم دهی و نگهداری مواد غذایی مناسب است و اسید سیتریک آبدار برای تنظیم pH و ایجاد امولسیون کاربرد دارد.
• منبع اسید سیتریک: اسید سیتریک می‌تواند از روش‌های مختلف تولید شود. روش متداول تولید اسید سیتریک از طریق فرآیند تخمیر قارچ آسپرژیلوس نایجر است. این روش ارزان و کارآمد است و از نظر زیست محیطی مطلوب است. برخی از اسید سیتریک‌ها ممکن است از مواد مختلفی مانند مولاس، آبجو، ذرت و چغندر تولید شوند. بنابراین، باید به منبع اسید سیتریک توجه کنید و از کیفیت و خلوص آن اطمینان حاصل کنید.
• قیمت اسید سیتریک: قیمت اسید سیتریک ممکن است بسته به نوع، منبع، کیفیت و تقاضای بازار متفاوت باشد. برای مقایسه قیمت اسید سیتریک، می‌توانید از وب‌سایت‌های معتبر و مطمئن استفاده کنید و یا با فروشندگان مختلف تماس بگیرید. همچنین باید به هزینه‌های حمل و نقل و بسته‌بندی نیز توجه کنید.

با رعایت این نکات، شما می‌توانید از خرید اسید سیتریک با اطمینان بیشتری بهره‌برده و از ایمنی خود و دیگران مطمئن شوید. همچنین، از این ماده با دقت و احتیاط استفاده کنید و دستورالعمل‌های ایمنی را رعایت کنید.

شرکت آرون صنعت شیمی با تجربه و تخصص در تولید اسید سیتریک، نه تنها به یکی از معتبرترین تولیدکنندگان این ماده شیمیایی تبدیل شده، بلکه یک نماد از کیفیت و اعتماد مشتریان نیز می باشد. اسید سیتریک به عنوان یک ماده اساسی با کاربردهای گسترده در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و تولیدی متعدد از اهمیت بسزایی برخوردار است.

تولید اسید سیتریک با کیفیت و تضمین شده توسط شرکت آرون صنعت شیمی امکان تأمین مواد اولیه موردنیاز صنایع مختلف را به مشتریان ارائه می‌دهد. شما با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های پیشرفته و فرآیندهای تولید بهینه، به تولید اسید سیتریک با کیفیت بالا در خدمت صنایع متعدد و بازارهای مختلف می‌پردازید.

تهیه اسید سیتریک

این اسید در میوه‌ها و سبزیجات، به ویژه مرکبات، مانند لیمو و لیموترش، به غنایی بیشترین غلظت را دارد. از اگزالواستات و وینیل کتون نیز به عنوان ماده اولیه در فرآیند تولید این اسید استفاده می‌شود، اما در حال حاضر، روش‌های صنعتی از قبیل تخمیر به عنوان روش اصلی برای تولید اسید سیتریک مورد استفاده قرار می‌گیرد. فرآیند تخمیر شامل تخمیر در حالت جامد، تخمیر در سینی کم عمق، و تخمیر غوطه ور می‌شود. تولید اسید سیتریک به صورت صنعتی برای اولین بار در سال ۱۸۹۰ با شروع صنعت میوه مرکبات در ایتالیا آغاز شد. در این روش، ابتدا آب مقطر با کلسیم هیدروکسید واکنش داده و رسوب سیترات کلسیم تولید می‌شد.

در ادامه، با جداسازی رسوب تشکیل شده و رقیق‌سازی با استفاده از اسید سولفوریک، محصول نهایی تهیه می‌شد. این روش صنعتی به دلیل هزینه کم و دسترسی آسان، به عنوان اصلی‌ترین روش سنتز این ماده با ارزش شناخته می‌شود. سنتز شیمیایی این ماده با استفاده از نمک‌های کلسیم آکونیتیک یا ایزوسیترات/آلوئوسیترات در شرایط فشار بالا شروع می‌شود. این ترکیب به صورت تقریبی در چرخه کربس معکوس و بدون نیاز به آنزیم، تولید می‌گردد.